Estabilizantes
alimentarios

Nuestra línea Estabigel ofrece una gama de estabilizantes alimentarios diseñados específicamente para la industria alimentaria. Con ingredientes de la más alta calidad, estos estabilizantes proporcionan textura y cuerpo a tus productos. Los ESTABIGEL® son mezclas de gomas o hidrocoloides naturales que tienen diversas aplicaciones en áreas como:

•Quesos: Frescales y procesados
•Cremas: Ácida y dulce
•Crema batida
•Bases de helados
•Fórmula lácteas
•Margarinas
•Yogurt
•Gelatinas y flanes
•Panificación
•Bebidas
•Consomé
•Confitería
•Mermeladas y Rellenos de fruta horneables
•Salsas y aderezos

Ventajas que ofrecen los ESTABIGEL® o estabilizantes alimentarios a sus productos:

• Textura agradable al paladar
•No proporciona sabores extraños a sus productos
•Baja dosis de aplicación
•Resisten temperaturas de pasteurización
•Resistentes a temperaturas de
horneo
•Fácil dispersión y/o aplicación
•Lo diseñamos a su necesidad
•Funcionalidad

También puedes conocer nuestros hidrocoloides en alimentos, un producto que conservará tus alimentos con la más alta calidad.